簡介

葉黃素，別名植物黃體素，是一種類胡蘿卜素，化學(xué)式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。本試驗(yàn)采用AKF-V6卡爾費(fèi)休水分測定儀，通過直接進(jìn)樣測定某葉黃素樣品中的水分含量。
儀器配置
1. AKF-V6卡爾費(fèi)休水分測定儀主機(jī)
2. 全封閉安全滴定池組件
3. 鉑針電極
4. 滴定池?cái)嚢枧_(tái)
5. 10μL微量進(jìn)樣針
6. 電子天平 ( 0.1mg)
試劑
1. 滴定劑:容量法單組份試劑,當(dāng)量3mg/mL,國產(chǎn)
2. 溶劑:無水甲醇
測定方法
1. 使用儀器“吸溶劑"功能向滴定池內(nèi)注入約30ml的溶劑。
2. 使用儀器“打空白"功能滴定至終點(diǎn)，去除滴定池內(nèi)的水分,儀器就緒并保持終點(diǎn)狀態(tài)。
3. 用經(jīng)過干燥處理的微量進(jìn)樣針精確抽取10μL純水,選擇儀器標(biāo)定功能,將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下，開始標(biāo)定。
4. 重復(fù)步驟3,反復(fù)測量3~5次,儀器會(huì)保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算平均值作為試劑的滴定度。
5. 待打空白平衡后,稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。
儀器參數(shù)
● 計(jì)量管體積:20mL
● 滴定延時(shí):5秒
● 終點(diǎn)延時(shí):10秒
● 漂移扣除:開
● 終點(diǎn)保持:開
● 體積極值:30mL
● 時(shí)間極值:30min
實(shí)驗(yàn)條件
● 樣品來源:客戶
● 樣品名稱:葉黃素
● 環(huán)境溫度:25℃
● 環(huán)境濕度:60%
● 滴定度:2.554mg/mL
● 漂移計(jì)算:扣除
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

計(jì)算公式：X=C*V-F/m*10
式中：X: 含水量（%）
C：卡爾費(fèi)休試劑濃度(mg/mL)
V：滴定終點(diǎn)體積(mL)
m：樣品質(zhì)量(g)
F: 漂移量（mg）
結(jié)果討論
采用AKF-V6卡爾費(fèi)休水分測定儀直接進(jìn)樣測定葉黃素的含水量,檢測快速方便,結(jié)果和重復(fù)性較好。
參考標(biāo)準(zhǔn)
GB/T6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測定 卡爾費(fèi)休法(通用方法)